（1）食堂承包

福建庆年丰餐饮管理服务有限公司是一家专业承包企业、工厂、事业单位、学校、医院食堂及农副产品配送、厨房设计的现代化后勤管理服务公司。用4D后厨管理、6T检查整理、8S运营理念，优化食堂管理，通过资源整合降低食材成本，专业团队配置，提用餐质量，增加企业凝聚力，用真诚、有效、感恩的服务态度，公司秉承“用心创新、行动实践、营造健康、感恩回馈”的核心理念，致力打造安心，放心，营养、健康、实惠的膳食服务。

公司结合第三方产业高水平的经营理念及服务意识，以种植研发联盟基地现摘现采，来源追溯的市场管理化的供应链，以统一采摘，统一检验，统一采购，统一分拣，统一配送。

公司不仅乐于引进行业精英，更着重自我培养人才，以优异团队形成人才梯是公司的核心竞争力之一。同时公司追求卓绝、用心营造，诚信经营，优异服务，牢固树立品牌。

我司严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理法》等相关法律法规规章，并制订了《食堂岗位责任制》、《食堂点心加工制作流程》、《食堂菜肴加工烹饪流程》、《食堂各区域和环节卫生控制标准》、《采购管理办法》、《防火防盗制度》、《客户投诉反馈操作流程》等规章制度，对餐厅的管理经营起到规范作用。

用责任把关每一个环节          用心做好每一道菜

用分享实现成就                用感恩体现价值

（2）蔬菜配送

民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根！庆年丰餐饮采用专业、先进的物流基础设施和大规模的统一采购、源头采购形成品种、价格、数量、质量上的突出优势，为各企业单位、学校、工厂或其他餐饮服务企业配送所需的肉类、蔬菜、水产品、主副食品及干货调味料等。配送中心位于福建省有“鱼米花果之乡”的漳州市，配送中心设有肉类、水产类、蔬菜等加工车间；肉类保鲜库、水产品冷藏库、蔬菜水果保鲜仓库等，占地面积3000多平方米。多辆货车、冷链车为企业开启一体化的蔬菜配送服务。

庆年丰餐饮全程导入ISO、HACCP管理体系以及建立行之有效的产品来源可溯性监控管理体系，采取严格的品质管理保障体系，以科学、合理、规范的现代化模式为客户提供安全的食材配送服务：

三个统一：统一源头、统一加工、统一配送

四级检测：环境检测、源头检测、入库检测、出库检测

五个降低：降低人工成本、降低采购成本、降低损耗成本、降低物流成本、降低仓储成本

六级监控：种植、运输、入库、储存、出库、配送

                                以食材安全、营养、健康、新鲜为宗旨；

                   以超大型配送中心和严格的食品检测为依托！

庆年丰蔬菜基地：自有蔬菜种植基地，西红柿、茄子、辣椒、黄瓜、空心菜、上海青等20余种常规蔬菜供应给客户，从源头保障了蔬菜的供应，为服务更多企业客户打下了坚实的基础。公司配送车队24小时从蔬菜基地检测、采购、配送新鲜蔬菜到服务的各个客户。

庆年丰生态养殖场：我们的肉、禽蛋类食品源于合作高山养殖场，养殖有当今国内先进水平的优良品种猪、肉鸡、番鸭等。稳定而更加丰富的保障了食堂各种食材的供应。同时，因为自产自销及长期合作，大大降低了操作成本，给企业稳定、把控质量、健康饮食起到了关键的作用。